Conocer los intentos de solución, las soluciones actuales y las experiencias previas de solución similares al problema.
Identificar otras empresas con problemas similares y las medidas que tomaron para solucionar el problema (soluciones en contextos análogos).
- Bar Restaurante El Cordano:Se encuentra ubicado en la Calle Ancash 202, es considerado un monumento histórico por el INC, actualmente han mejorado las condiciones higiénicas en el local y además han recibido el respaldo de la Municipalidad de Lima como uno de los 27 “Restaurantes Saludables del Centro de Lima” al haber conseguido implantar políticas de higiene y salubridad en sus locales comerciales.
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- Tanta Centro Historico de Lima:Se encuentra ubicado en el Psje. Nicolas de Rivera El Viejo 142, es uno de los restaurantes insignia en lo que corresponde a higiene y salud en la preparación de los potajes, además de la limpieza del local y actualmente se encuentra en la lista de la Municipalidad de Lima de los 27 “Restaurantes Saludables del Centro de Lima”
- Don Juan:Se encuentra ubicado en el Jr. Carabaya N° 318, desde sus inicios hasta ahora ha logrado mejorar siempre sus condiciones higiénicas en la preparación de sus productos y actualmente se encuentra en la lista de la Municipalidad de Lima de los 27
“Restaurantes Saludables del Centro de Lima”.
Conocer los intentos de solución, las soluciones actuales y las experiencias previas de solución similares al problema.
Identificar otras empresas con problemas similares y las medidas que tomaron para solucionar el problema (soluciones en contextos análogos).
- Bar Restaurante El Cordano:Se encuentra ubicado en la Calle Ancash 202, es considerado un monumento histórico por el INC, actualmente han mejorado las condiciones higiénicas en el local y además han recibido el respaldo de la Municipalidad de Lima como uno de los 27 “Restaurantes Saludables del Centro de Lima” al haber conseguido implantar políticas de higiene y salubridad en sus locales comerciales.
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- Tanta Centro Historico de Lima:Se encuentra ubicado en el Psje. Nicolas de Rivera El Viejo 142, es uno de los restaurantes insignia en lo que corresponde a higiene y salud en la preparación de los potajes, además de la limpieza del local y actualmente se encuentra en la lista de la Municipalidad de Lima de los 27 “Restaurantes Saludables del Centro de Lima”- Don Juan:Se encuentra ubicado en el Jr. Carabaya N° 318, desde sus inicios hasta ahora ha logrado mejorar siempre sus condiciones higiénicas en la preparación de sus productos y actualmente se encuentra en la lista de la Municipalidad de Lima de los 27
“Restaurantes Saludables del Centro de Lima”.